Ingredientes:
-3 huevos
-2 tazas de arroz cocido
-3 rodajas de jamón
-1 cebolla picada y saltada
-Sal, pimienta, nuez moscada, orégano
-1/4 taza de queso rallado
-3 cucharadas de crema doble
Procedimiento:
Batimos los huevos y agregamos el arroz cocido junto con el jamón picado y la cebolla saltada. Condimentamos con la sal, nuez moscada, pimienta, orégano y queso rallado. Luego mezclamos y agregamos crema doble.
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Ingredientes:
-1 kg de papas
-1/2 taza de cebollas
-2 cucharadas de perejil
-2 dientes de ajo picados
-1 cucharada de sal fina
-4 huevos
-1/4 taza de aceite
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Grado de dificultad: Medio
Tiempo estimado de Preparación: 35 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Esta tortilla tiene un ingrediente muy especial que no es otro que el salmón ahumado, que le dará un toque especial. Para comenzar ponemos aceite en una sartén grande, para después echar las patatas que tenemos cortada en dados no demasiado grandes. En ese momento también echamos la cebolla que hemos cortado.
Dejamos que las patatas se doren levemente y luego las sacamos con una espumadera para escurrir el exceso de aceite. Volcamos las patatas en el bol donde tenemos los huevos batidos y los trozos de salmón y la cebolla dorada. Echamos toda la mezcla a una sartén con un poco de aceite y dejamos hacer a fuego medio.
Cuando veamos que está hecha por un lado le damos la vuelta y debemos vigilar la tortilla para apartarla justo en el momento que tenga la textura que nos gusta.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr
Ingredientes (4 porciones):
-200 g de chauchas cocidas
-150g jamón cocido
-6 huevos
-1 cucharada de polvo de hornear
-Sal a gusto
-Pimienta negra a gusto
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Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 25 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Esta receta de tortilla con salmón ahumado es ideal para disfrutar de una tortilla con un sabor muy especial. En un bol echamos los dos huevos y los batimos muy bien, agregando unos trozos de salmón ahumado y también un poco de sal y pimienta al gusto.
Después calentamos el aceite en la sartén y echamos el contenido del bol, dejando hacer la tortilla francesa a fuego lento. Al ser una tortilla francesa se hace en pocos minutos, el tiempo justo hasta que tome color por fuera y darle la vuelta.
El salmón ahumado le da un toque muy agradable a la tortilla francesa y es perfecta para poder ofrecer a los comensales una receta totalmente diferente, sencilla y además muy saludable.
Vía: Recetasgratis
Foto: Flickr
Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 30 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Esta receta de tortilla de carne picada es una delicia, en especial porque es una tortilla diferente. Comenzamos agregando aceite de oliva a una sartén donde haremos la carne de ternera que tenemos picada. Dejamos la carne que se dore y se haga hasta que esté crujiente.
Después agregamos la carne a un bol donde hemos echamos los huevos batidos. Mezclamos y echamos la mezcla a una sartén con aceite caliente, donde se hará la tortilla de carne picada.
Le damos la vuelta con cuidado cuando ya esté hecha por un lado y esperamos que se termine de hacer hasta el punto en el que nos guste. Es una tortilla para sorprender y para ofrecer una comida un tanto diferente y realmente muy agradable al paladar.
Vía: Lasrecetascocina
Foto: Flickr
Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 20 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Esta deliciosa tortilla con cebolla crujiente se puede hacer con o sin patatas. Pelamos las patatas y las cortamos en cuadraditos para freírlas hasta que estén bien doradas. A continuación echamos en un bol los huevos y los batimos muy bien, agregando posteriormente la cebolla que tenemos finamente picada y las patatas fritas.
También añadimos perejil y albahaca, todo muy bien picado. Mezclamos y volcamos sobre la sartén dejando que se haga por ambos lados. Cuando esté a nuestro gusto le damos la vuelta y dejamos el tiempo suficiente.
Apartamos y servimos la tortilla en porciones y con el acompañamiento que cada uno quiera. A esta tortilla se le puede agregar otro tipo de hierbas aromáticas, dependiendo de la que cada uno tenga en casa.
Vía: Elgranchef
Foto: Flickr
Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 20 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Esta tortilla es realmente muy especial, ya que se usa arroz para darle una textura diferente. En primer lugar vamos a poder a cocer el arroz en agua con sal y dejamos durante unos 12 minutos. Después retiramos el agua y dejamos que el arroz temple antes de pasarlo a un bol.
Batimos muy bien las claras que hemos separado a punto de nieve, para obtener la textura que queremos. Después incorporamos las claras batidas en las yemas que también hemos batido y mezclamos todo con el arroz, con mucho cuidado para que las claras sigan espumosas.
Ahora queda agregar mantequilla a la sartén y hacer la tortilla a nuestro gusto, tan dorada como nos guste y servir esta deliciosa tortilla.
Vía: Elgranchef
Foto: Flickr
Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Esta receta de tortilla de gambas es una delicia y dará un toque diferente a la tortilla francesa tradicional. En un bol batimos todos los huevos que queramos usar para la tortilla y a continuación agregamos sal, pimienta y una cebolla bien picada.
Añadimos también trozos de gambas que hemos pelado y que pueden estar crudas. Removemos y agregamos toda la mezcla en una sartén con aceite caliente.
Dejamos que se haga por ambas partes y en cuanto la tortilla de gambas tenga la textura correcta, simplemente la servimos. El toque que le da la gamba es realmente muy único y merece la pena para que la tortilla francesa sea diferente y mucho más agradable al paladar de los invitados y de la familia.
Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 25 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Esta original y curiosa receta de tortilla de manzana se puede hacer con diferentes variedades de manzanas y casi todas saldrán deliciosas. Batimos los huevos y los dejamos en un bol. Vamos a agregar los trozos de manzana que hemos dejado en remojo en agua, unos trozos de un tamaño mediano, para que la tortilla salga perfecta.
Agregamos un poco de mantequilla a la sartén y luego simplemente volcamos en contenido en la sartén. Dejamos hacer durante unos minutos como cualquier otra tortilla y luego le damos la vuelta. Antes de servir le podemos dar un toque de canela, puede venirle muy bien.
Apartamos y servimos esta estupenda tortilla de manzana con lo que te apetezca. Es un plato totalmente diferente y con una textura muy agradable.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr
