Ingredientes:
- 3 huevos
- Brócoli
- Aceite de oliva
- 90 gramos de queso rallado
- Nuez Moscada
- Sal
- Pimienta
Modo de Elaboración:
Esta tortilla de brócoli necesitamos lavar muy bien los trozos de brócoli. Después simplemente lo hervimos en agua bien caliente durante unos 12-15 minutos. Lo picamos y lo mezclamos con los huevos batidos y un toque de nuez moscada, además de pimienta y sal. Esta mezcla la volcaremos en la sartén y dejamos que se haga.
En unos minutos será el momento de dar la vuelta a la tortilla y después esperamos un poco menos para la otra parte. Apartamos y ya podemos disfrutar de la tortilla de brócoli con queso rallado por encima.
Vía: Cocina
Foto: Cocina
Ingredientes:
- 3 huevos
- 40 gramos de piñones
- Espinacas
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- Sal
Modo de Elaboración:
Lavamos las espinacas y las cocemos durante 3-5 minutos. Mientras eso sucede doramos la cebolla picada con los piñones y luego agregamos las espinacas escurridas. Ahora batimos muy bien los huevos y los agregamos a la sartén, mezclando todo muy bien. Suele cuajar en muy pocos minutos.
Esperamos unos minutos a que los huevos cuajen y luego damos la vuelta a la tortilla, hasta que tenga la textura que andamos buscando. Esta tortilla es muy sabrosa y además tiene una muy buena presentación.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Blogdecocina
Ingredientes:
- 200 gramos de judías verdes
- 1 cebolla picada
- 2 claras de huevo
- Queso rallado
- Agua
- Sal
- Aceite
Modo de Elaboración:
Debemos cocer antes de nada las judías verdes en agua, lo justo hasta que estén tiernas. Después de cocinarlas, las dejamos enfriar y las escurrimos. En un bol echamos las claras de huevos, las batimos y vamos agregando la cebolla picada.
Después de mezclar todo muy bien, ponemos aceite en la sartén, encendemos el fuego y esperamos a que se caliente. Luego echamos la mezcla y esperamos a que se cuaje la clara. Le damos la vuelta y apartamos cuando veamos que la tortilla de judías verdes esté lista. Servimos la tortilla.
¡Buen Provecho!
Vía: Cocina
Ingredientes
- 2 cebollas grandes
- 2 calabacines
- pimientos rojos de lata al gusto en tiras
- papas al gusto
- sal, aceite
- 6 huevos
- un chorrito de leche
Preparación
Pela y pica las cebollas y ponlas a freír en una cuatro cucharadas de aceite en una sartén antiadherente, primero a fuego intenso y luego bajo. Corta los calabacines en dados y añade a la sartén. Remueve de vez en cuando, manteniendo a fuego bajo. Si se pega, añade agua o caldo.
Pela las papas y córtalas para tortilla y fríela en una sartén con aceite. Bate los huebovos con la batidora y añade un chorrito de leche.
Sala todo y añade al huevo que removerás rápidamente para que no se cuaje con el calor. Ya tendrás una sarten antiadherente al fuego con 2 cucharadas de aceite.
Haz la tortilla como acostrumbras.
Receta encontrada en: La loca cocina
Ingredientes:
- 4 huevos
- 100 gramos de leche
- 3 cucharadas de mantequilla
- 250 gramos de queso rallado
- Sal
- Pimienta
Modo de Elaboración:
Batimos en primer lugar los huevos y vamos agregamos la leche, la sal y también la pimienta. Luego le agregamos las dos claras restantes.
En una sartén ponemos la mantequilla y echamos la mezcla anterior. Antes de darle la vuelta, ponemos queso rallado y la doblamos, dejando que termine durante unos minutos.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
Ingredientes:
- 2 huevos
- 50 gramos de queso rallado
- 1 ajo
- Perejil
- Aceite
- Sal
- 100 gramos de champiñones
Modo de Elaboración:
En una sartén ponemos los champiñones laminados y limpios. Echamos perejil picado y el ajo laminado también. Dejar dorar y echar un poco de aceite.
Agregar los huevos batidos y dejar hasta que todo se cuaje durante unos minutos. Echamos queso rallado por encima, apartamos y servimos la tortilla de champiñones y queso.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasdiarias
Ingredientes:
- 6 huevos
- 250 gramos de merluza
- 2 cebollas
- Pimienta
- Sal
- Aceite
Modo de Elaboración:
En una sartén echamos un poco de aceite y la cebolla picada la ponemos para que se dore. Mientras desmigamos el pescado y posteriormente lo echamos.
Varios minutos después batimos los huevos y los agregamos también. Movemos ligeramente y dejamos que se cuajen los huevos. Apartar y servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasdiarias
Ingredientes:
- 6 huevos
- 4 dientes de ajo
- 4 rebanadas de pan de molde
- 20 gramos de mantequilla
- Pimienta
- Perejil
- Sal
Modo de Elaboración:
Cortar el pan de molde en cuadraditos y dorar el pan en una sartén con un poco de mantequilla derretida. Añadir el ajo muy picado junto con el perejil.
Batir los huevos y agregarle un poco de sal y pimienta. Junto a los huevos ponemos el pan con los ajos que tenemos hecho. Dejamos cuajar el huevo unos minutos, apartamos y servimos.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasdiarias
Ingredientes:
- 8 huevos
- 200 gramos de aceitunas
- 2 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
Modo de Elaboración:
Quitar el hueso a las aceitunas y cortarlas finalmente. Batir los huevos y mezclarlo con las aceitunas. Echar un poco de sal y los ajos picados
En una sartén echamos aceite encendemos el fuego. Cuando esté caliente echamos la mezcla y dejamos que se haga por ambos lados durante 3-5 minutos. Sacar y servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasdiarias
Ingredientes:
- 200 gramos de champiñones
- 2 cebollas
- 1/2 pimiento morrón
- 3 patatas
- 100 gramos de champiñones
- 6 huevos
- Aceite
- Sal
Modo de Elaboración:
Pelar las patatas y cortarlas en forma de dado. Lavar muy bien los champiñones y dorarlos junto a las patatas en una sartén. Una vez dorado, añadimos las cebollas cortadas y el pimiento morrón. Echar un poco de sal y dejar durante 15 minutos.
Mientras batir los huevos y dejarlos en un cuento donde echaremos las patatas y todo lo que teníamos en la sartén. Echar un poco de aceite en la sartén y ponemos la mezcla.
Dependiendo del gusto de cada uno, habrá que dejarla más o menos tiempo. Unos 3-5 minutos será suficiente para que cuajen los huevos. Apartar y servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Karlosnet
