Etiqueta: tortitas

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Sábado, 8 de mayo de 2010 Creado por

Receta de fajitas mexicanas

Ingredientes:

  • 200 gramos de pechuga de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla morada
  • 6 tortitas
  • Salsa picante
  • 150 gramos de queso rallado

Modo de Elaboración:

Para hacer estas fajitas al estilo mexicano debemos tener cortada la cebolla morada y también cocida la pechuga de pollo, que cortaremos en tiras. Haremos lo mismo con el pimiento y lo el diente de ajo. Ponemos la sartén al fuego y agregamos el pollo para que se dore y luego el resto de ingredientes.

Cuando todo esté crujiente ponemos en la tortita un poco de la mezcla y un toque de queso rallado. Luego doblamos las tortitas y las servimos todas con nuestra salsa picante favorita.

Vía: Elgranchef
Foto: Cdkitchen

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Martes, 2 de marzo de 2010 Creado por

Receta de tortitas con fresas

Ingredientes:

  • 225 gramos de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 vasos de leche
  • Levadura
  • 100 gramos de fresas
  • Mantequilla

Modo de Elaboración:

Batimos bien la leche con la harina y el azúcar, sin olvidar la levadura, los huevos y una pizca de sal. Después simplemente dejamos reposar un rato la mezcla. Mientras tanto lavamos las fresas y las cortamos en pequeños trozos, para luego añadirlas a la mezcla.

Ahora podemos una plancha o sartén con mantequilla y esperamos que se caliente. Después echamos un poco de la masa y dejamos unos minutos que se formen las tortitas hasta que estén doradas. Las vamos sacando y luego simplemente las disfrutamos.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

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Miércoles, 25 de marzo de 2009 Creado por

Tortitas americanas

Tortitas amercanas

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de levadura
  • 2 huevos
  • Sal
  • 2 cucharadas de mantequilla

Modo de Elaboración:

En un bol echamos todos los ingredientes, menos la mantequilla. Ahora lo incorporamos a la batidora y lo batimos hasta que tenga una textura agradable a la vista.

Dejar reposar y precalentar una sartén con mantequilla. Cuando esté caliente echamos la mezcla batida. Dejar hacer unos minutos por cada lado. Es aconsejable dividir la mezcla para varias tortitas. Servir con caramelo o sirope.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetasdiarias

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Sábado, 10 de enero de 2009 Creado por

Tortitas griegas

torta_griega

Ingredientes:

  • 1 kg de harina con levadura
  • 2 latas de tomate triturado
  • 1 diente de ajo
  • 6 filetes de anchoa
  • Agua
  • Perejil
  • Aceite

Modo de Elaboración:

Se mezcla en primer lugar el agua con el kilo de harina hasta que consigamos hacer una masa homogénea. Dejar descansar 15 minutos.

Cortar la masa en trozos y con cada trozo ir haciendo un círculo con el rodillo, hasta que quede tan fino como nos guste. Este círculo se fríe en aceite muy caliente durante 2-3 minutos.

Para acompañar a esta torta se prepara la salsa de tomate triturado con el ajo picado y el perejil.  Encima de la torta se ponen los filetes de anchoa

¡Buen Provecho!

Vía: Publiboda

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