
Ingredientes (para cuatro porciones)
- 4 huevos
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 10 ó 12 rebanadas de pan de molde
- Mantequilla
- Jarabe de maple
Preparación
En un recipiente, pon los huevos, el azúcar, la sal y la leche. Bate ligeramente, con ayuda de un tenedor, hasta que la mezcla esté uniforme.
Calienta una sartén o una plancha, con una capa delgada de mantequilla. Remoja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y luego colócalas sobre la plancha para que se cocinen. Dales vuelta cuando estén doradas.
Sírvelas calientes con jarable de maple y mantequilla.