Viernes, 1 de octubre de 2010 Creado por

Ingredientes:

  • 2-3 vainas de vainilla
  • 1 kilo de azúcar blanca

Modo de Elaboración:

Darle un aroma a vainilla al azúcar es perfecto para usar en cualquier postre o preparación que nos guste, especialmente para los amantes  de la vainilla. El azúcar la debemos tener en un frasco hermético, para que tengamos todo el aroma dentro y simplemente añadiremos las vainas.

Cada una de las vainas las cortamos en dos o tres trozos y las mezclamos con el azúcar, cerrando posteriormente el frasco hasta la hora de usarlo en cualquier preparación, ya sea un plato dulce o una deliciosa bebida.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr

Miércoles, 20 de enero de 2010 Creado por

Ingredientes:

  • 1 vaso de leche
  • 1 cucharada de zumo de limón

Modo de Elaboración:

Para poder hacer este suero casero, necesitamos mezclar el vaso de leche con un poco de zumo de limon. Ambos deben estar a temperatura ambiente y es muy recomendable que la leche sea entera, para que el suero casero salga mejor. Esperamos unos 20 minutos para comprobar el proceso.

En unos 30 minutos obtendremos el suero de la leche y por otro lado la leche cuajada. Ambas preparaciones se pueden usar para elaborar algunos platos, postres y demás. Es una forma de obtener el suero de la leche muy sencilla.

Vía: Elgranchef
Foto: Ide

Lunes, 2 de noviembre de 2009 Creado por

arroz blanco

Seguro que cuando cueces arroz blanco te apetecería que te quedase con más sabor. Es muy simple hacer arroz blanco con mucho más sabor, que en caso de dietas es muy interesante que el sabor sea bueno.

Simplemente pondremos un par de hojas de laurel al cocer el arroz y al finalizar la cocción las retiraremos. Es un consejo que no debes dejar de probar, porque seguro te sorprenderá el resultado.

Es un proceso sencillo, con el que conseguiremos añadir al arroz mucho más sabor y también aportar un aroma único, además de poder decorar el plato con estas hojas de laurel, que nunca debe faltar en la cocina, porque lo necesitamos en muchas ocasiones.