Viernes, 24 de abril de 2009 Creado por

Ensalada de sandía para el verano

Ingredientes:

  • 500 gramos de sandía
  • 2 tomates
  • 1 remolacha
  • 1 naranja
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de vinagre

Modo de Elaboración:

Primero debemos preparar la sandía, quitarle las pepitas y cortarla en dados. La remolacha cocida la rallamos y la echamos en el mismo bol que la sandía.

Pelar la naranja y cortarla a gajos. Lavar los tomates y cortarlos a dados. Ambos alimentos los echamos en el bol. Esta ensalada la aliñaremos con vinagre, aceite y zumo de limón. La echamos justo antes de servir.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef

Martes, 21 de abril de 2009 Creado por

Cóctel de gambas para el verano

Ingredientes:

  • 500 gramos de gambas
  • 3 naranjas
  • 3 cogollos de lechuga
  • Salsa rosa
  • 1 chorro de coñac

Modo de Elaboración:

En una copa ponemos los cogollos de lechuga por hojas en el lateral. En el centro colocamos las gambas peladas junto con los gajos de naranja cortados en trozos.

Echamos un poco de coñac  y a continuación un par de cucharadas de salsa rosa. A la hora de servir es mejor no removerlo.

¡Buen Provecho!

Vía: Saborgourmet

Martes, 7 de abril de 2009 Creado por

Ensalada de bacalao ahumado

Ingredientes:

  • 200 gramos de bacalao ahumado
  • 2 cebollas
  • 2 naranjas
  • 200 gramos de espinacas frescas
  • Queso feta
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal

Modo de Elaboración:

Lavar muy bien las espinacas y las cebollas. En un bol colocamos las espinacas cortadas en trozos. Echar también las cebollas picadas finamente. A continuación agregamos el queso feta en cuadraditos.

Pelar la naranja y cortarla a gajos. Para terminar, el bacalao lo separamos en tiras y las vamos agregando a la ensalada. Para aliñar la ensalada, usaremos vinagre, sal y aceite. Remover y servir.

¡Buen Provecho!

Vía: Elgranchef