Ingredientes:
- 8 muslos de pollo
- 150 gramos de chorizo
- 150 gramos de tocino
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 4 tomates
- Vinagre
- Aceite de oliva
- Sal
- 2 chiles poblanos
- 2 hojas de laurel
- 1 taza de caldo de pollo
Modo de Elaboración:
Después de cocer los muslos de pollo, dejamos que se doren en una sartén. Por otro lado doramos el tocino y el chorizo son aceite alguno. También doramos la cebolla y la agregamos al tocino y chorizo. Agregamos los tomates cortamos en pequeños trozos. Dejamos que se haga todo con un poco de caldo de pollo.
No olvidar echar el resto de ingredientes y también los chiles poblanos cocidos sin pepitas. Dejamos que se termine de hacer y luego servimos, con arroz blanco por ejemplo.
Vía: Facilrecetas
