Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Verter las flores en una olla con agua. Dejar hervir y reducir hasta que quede poca agua. Apartar y colar.
El líquido obtenido se pone en un recipiente y se añade la miel, el aceite, la sal y la pimienta, así como el vinagre. Remover muy bien.
¡Buen Provecho!
Vía: Mis- recetas
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
En primer lugar, se prepara la mayonesa. Para ello echamos el huevo, un poco de aceite, vinagre y sal. Cuidadosamente batimos, en primer pegados al fondo y vamos subiendo poco a poco. Te darás cuenta cuando ligue.
Con los 4 huevos restantes, los colocamos en una cazuela para cocerlos durante 15 minutos. Apartar y dejar enfriar. Ahora los cortamos por la mitad, separamos la clara de la yema.
Preparamos una mezcla con las yemas, trozos de zanahorias cocidas y el atún. Un poco de cada mezcla la ponemos en el interior de cada mitad de clara de huevo. El toque final se lo damos con la mayonesa.
Para decorar en el plato ponemos el tomate cortado y perejil por encima. Servir en frío.
¡Buen Provecho!
Vía: Karlosnet
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Colocamos los filetes de arenque en la bandeja del horno y echamos por encima el eneldo. Estos filetes los introduciremos enrollados con la piel hacia fuera.
Por encima echamos la mezcla del azúcar, sal, agua, vinagre, que le dará el toque característico y el sabor justo(*). Dejar hacer durante 10 minutos a 180 ºC. Sacar y servir en caliente.
(*)Se puede dejar marinar durante unas horas para que el arenque adquiera mayor sabor.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasmicocina
Hablar de la rúcula hizo que se me antojara. A ver qué les parece esta ensalada. Riquísima y súper light:
Ingredientes
Preparación
Limpia las alcachofas, quítandoles las hojas duras y las puntas. Colócalas en una fuente con el zumo de limón y déjalas reposar unos minutos. Hiérvelas en una olla con agua por 30 minutos. Cuando estén listas, escúrrelas.
En un recipiente coloca el vinagre y la sal y bate con varilla hasta que la mezcla emulsione. Agrega de a poco el aceite de oliva sin dejar de revolver. Las cantidades son al gusto, pero si quieres un sabor equilibrado te recomiendo un cuarto de taza de ambos.
Coloca la rúcula limpia en una ensaladera, coloca a los costados los tomates Cherry partidos al medio y reparte las alcachofas cortadas en trozos irregulares. Finalmente, rocía la ensalada con el aliño y esparce el queso parmesano rallado encima.
Vía: cocina.org
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Colocar las aceitunas en el recipiente deseado. Agregar el vinagre, la sal y el aceite de oliva. A continuación se echa el pimentón dulce o picante. Partir las cebollas en trozos grandes y agregar a las aceitunas.
Esperar a que los ingredientes se mezclen y las aceitunas negras tomen el sabor adecuado. Se debe dejar durante 24 horas mínimo.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasmil
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Hacer el pollo en un sartén durante 8 minutos. A continuación cocer el brócoli en una solla con agua. Apartar una vez que esté todo cocido.
En un bol de ensalada colocamos la cebolla picada y el pimiento también bien picado. Añadir el ajo picado al bol. Desmenuzar el pollo y añadirlo al bol junto con el brócoli en trozos.
Hacer una salsa con la mayonesa, mostaza, sal, vinagre y aceite. Una vez mezclado echar sobre el bol. Remover bien y servir en frío la ensalada.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasmil
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Mezclar en la batidora todos los ingredientes. El pan debe estar muy bien frito para que se bata bien. Cuando tengamos todo muy bien mezclado, lo echamos en una cazuela a fuego medio hasta que hierva todo. Dejar unos minutos y apartar. El Mojo picón se sirve en frío.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasdecocinablog
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Escalfar los huevos en una olla hirviendo con vinagre. Se dejan los huevos durante 2-3 minutos, evitando que se rompan. Es una bandeja para horno, untamos de mantequilla sus pareces y a continuación echamos la salsa de tomate.
Encima de la salsa de tomate colocamos rebanadas de queso mozarella. Se echa el resto de la salsa de tomate por encima de todos. Se introduce en el horno durante unos 12 minutos a 180º temperatura ideal. El queso se derretirá y se dorará. Apagar, sacar y servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Publiboda
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Se colocan en las copas las hojas de endibias y dentro de ellas el kiwi cortado en pedazos pequeños. También se parten en pequeños trozos las bocas de mar. Se corta y se agrega la cebolla cortada finamente.
Por encima echaremos una salsa rosa que podemos fabricar en casa de la siguiente manera. Se hace batiendo los huevos con sal y el vinagre, hasta que quede una especie de mayonesa con la ayuda del aceite. Para darle color y sabor le agregaremos el Brandy y el ketchup al gusto e incluso mostaza para darle un punto fuerte.
Esa salsa o mayonesa rosa la echamos por encima de las copas. Se debe preparar justo antes de consumirla.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasfacil
Ingredientes:
Modo de elaboración del Salmón:
Modo de elaboración de la Sala Holandesa:
Modo de elaboración de la guarnición:
¡Buen Provecho!
Vía: Directoalpaladar
