Esta receta me robó el corazón. Hoy mismo la preparo, no sin antes compartirla con ustedes. Los ingredientes (para dos o tres personas) que necesitaremos son:
- 6 alcachofas
- 200 g de panceta salada (tocino)
- 1 tomate maduro
- Queso para gratinar
- Aceite de oliva
- Pimienta y sal
Ahora sí, cómo preparalas:
Definitivamente, para el gratín, prefiero queso parmesano rallado. Pero, de todos modos, ¿apoco no se ven deliciosas?
